Logiciel serveur qui permet apparemment d'installer et gérer un serveur mail facilement :

" Mail-in-a-Box helps individuals take back control of their email by defining a one-click, easy-to-deploy SMTP+everything else server: a mail server in a box. "

Même si on a pu lire ces derniers temps que c'est pas si dur (https://shaarli.mydjey.eu/shaare/WeqgCw et https://shaarli.mydjey.eu/shaare/XaUvMQ) d'installer un serveur mail, je suis pas sûr d'avoir le temps / envie pour ça... Mail In a Box pourrait me servir.

Notamment conseillé par : https://prism-break.org/en/subcategories/servers-email/

Quelques alternatives en vrac :

iRedMail - Free, Open Source Mail Server Solution
https://www.iredmail.org/

GitHub - modoboa/modoboa: Mail hosting made simple
https://github.com/modoboa/modoboa

Mailu — Mailu, Docker based mail server
https://mailu.io/2.0/

mailcow: dockerized - Blog
https://mailcow.email/