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• 200 gr de chocolat à dessert
• 50 gr de sucre roux (si sucre dans le chocolat 25 gr de sucre suffit)
• 4 œufs (séparer les blancs)
• 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (pour faire lever)
• 100 gr de poudre d'amandes (ou 50gr poudre d'amande et 50gr farine mais ce sera avec gluten du coup)
• 1 pincée de sel

Monter les blancs en neige avec un fouet (pas forcement besoin de batteur, voir sur les Internets...)

Mettre jaune + sucre --> battre
Ajouter bicarbonate, sel, chocolat, poudre d'amande --> battre

Ajouter les blancs en neige --> battre

Préchauffer le four ~ à 180°. Faire cuire 20 minutes à +/- 180°, selon votre four (160° dans mon four).

L’Académie de médecine appelle à « une mobilisation citoyenne pour le port du masque » dans un communiqué publié mercredi et intitulé « Aux masques citoyens ! ».

« Trois mois après l’irruption de la pandémie de Covid-19 sur le territoire national, en l’absence de vaccin et de médicament efficace contre le SARS-CoV-2, le seul moyen de lutte consiste à empêcher la transmission du virus de personne à personne », écrit l’Académie de médecine.

« Malgré l’évidente nécessité d’une telle mesure, malgré son acceptabilité attestée par l’anticipation de nombreuses personnes qui ne sortent que masquées, des objections de principe retardent la mise en œuvre et favorisent la persistance du virus dans la communauté », regrette-t-elle.

« Attendre la date du 11 mai pour faire porter le masque aux Français, poursuit le communiqué, c’est accorder 3 semaines de répit au SARS-CoV-2 pour qu’il continue de se transmettre, c’est accepter plusieurs milliers de nouvelles infections, donc plusieurs centaines d’hospitalisations et plusieurs dizaines de morts supplémentaires. »


Porter un masque c'est pas être peureux, porter un masque c'est protégez les autres de sa possible contamination !

Bref, sortez couvert, portez un masque !

(si vous n'en avez pas, fabriquez en un, si vous ne pouvez pas en fabriquer, rapprochez vous de personnes, voisins, structures,sites web, mairies etc etc. qui pourront vous aider à en trouver ou fabriquer)

Melanger ce qui suis dans un récipient :

• 1 boite de thon
• 3 œufs
• 1 sachet de levure (1/2 suffit ?)
• 100 gr de farine
• 100 gr de gruyère
• 1 verre de lait (ou de la crème)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• des olives (ou des lardons)
  facultatif :
• ajouter sel, poivre, citron

Mettre dans un moule à cake comme lui.

Préchauffer le four à 180° et faire cuire de 20 à 30 minutes (plutôt 30 car plus épais qu'une tarte) selon le four.

Son président, Jean-François Delfraissy, insiste depuis ses premières interventions sur la nécessité d’une « démocratie sanitaire ». C’est-à-dire sur l’exigence de ne pas laisser les politiques, l’administration, les médecins gérer seuls une crise sanitaire exceptionnelle qui met à l’arrêt et en confinement le pays et sa population. Il l’a redit lors de son audition au Sénat, le 15 avril.

...

Depuis le début de l’épidémie, ce n’est pas le chemin choisi par l’exécutif. Les interventions solitaires du chef de l’État transformé en chef de guerre, les conférences de presse ministérielles n’ont cessé de mettre en scène quotidiennement cette verticale du pouvoir face à une population infantilisée et considérée comme passive.

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La préparation du déconfinement fera-t-elle changer les choses ? Le pouvoir semble sur le point de réaliser qu’il ne pourra plus faire seul, sans les élus locaux, les maires surtout. Mais les grandes ONG, les associations, la société civile, la multitude d’initiatives et de solidarités concrètes qui se construisent sur le terrain demeurent ignorées.

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D’où la mise en garde et la critique implicite que l’on découvre dans cette note titrée « L’urgence sociétale, l’inclusion et la participation de la société à la réponse du Covid-19. »