Le lait d'avoine (ou tout autre lait végétal, amande etc.) permet de réduire/équilibrer sa consommation de lait (de vache).

Il n'en reste pas moins qu'il est parfois un peu chère (moins que le lait de vache tout de même), surtout si il est de bonne qualité (bio). Il est facile de le faire soit-même, j'ai testé hier soir c'est très simple.
Les flocons d'avoines se trouvent, en vrac, pour un prix correct, dans les boutiques genre Biocoop.

Voici la recette (celle du lien, modifiée par mes soins) :

Pour un bon litre de lait d’avoine des familles :

-150g de flocons d’avoine

-1L d’eau

-2 càs de sirop d’érable/sirop d’agave (si pas de sirop vous pouvez rajouter simplement un peu de sucre)

-1 pincée de sel

• Commencer par rincer rapidement les flocons d’avoine : la poussière qui les entoure donnerait un côté farineux à la boisson.

• Mixer les flocons d’avoine rincés avec le litre d’eau, le sirop et le sel.

• Placer le sac, à vrac ou à lait, bien ouvert dans un récipient puis y transvaser le mélange.
  (si vous n'avez pas de "sac à lait" utiliser simplement un torchon propre puis presser, une image vaut mieux qu'une description : http://p2.storage.canalblog.com/29/10/149189/58192126.jpg)

• Presser de tes blanches mains propres et délicates le sac à lait jusqu’à ce que tout le lait en soit extrait. Dans le sac/torchon, il reste l’okara, c’est la pulpe des flocons que tu peux utiliser dans d’autres recettes, comme des biscuits par exemple. Ou Garde-la, ou si t’as la flemme : composte-la (on peut simplement la manger aussi !).

Voilà !