Intéressant. En plus d'être bio ces restaurants préparent eux-mêmes leurs plats. Même les déserts sont fait en cuisine (c'est une certitude au moins pour celui chez qui j'ai eu l'occaz de manger).

En ce sens ils méritent le nom "restaurant" contrairement aux endroits (nombreux) où l'on fait seulement décongeler de la nourriture provenant par exemple de cette plateforme : https://www.metro.fr/nos-produits/surgeles

Et en plus ce site utilise le fond de carte OpenStreetMap. :D

Sinon il existe bien un label "fait maison", mais ...
http://shaarli.mydjey.eu/?Y0MOVg