Quotidien Shaarli

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September 1, 2017

La pollution de l’air aussi dangereuse que le tabac durant la grossesse – EURACTIV.fr

« le fœtus d’une mère qui ne fume pas, mais est exposée à des niveaux de pollution élevés est légèrement mieux loti que le fœtus d’une mère fumeuse et exposée à peu de pollution de l’air ».

"En 2012 il y avait 1 millard de voiture sur terre ... en 2020 il y en aura 2 millards"

"En 2012 il y avait 1 milliard de voiture sur terre ... en 2020 il y en aura 2 milliards"

Citation tirée de : "Bikes VS cars" (http://shaarli.mydjey.eu/?puzVLg)

Recette de saison - Crème de choux-fleur

Recette pour faire une crème de choux-fleur.
C'est bien pour faire une sauce qui agrémentera des pattes, du riz, des pommes de terre et aussi pour faire des toasts en apéro froids.

-faire cuir le choux-fleur
(pas besoin de trop cuire sinon il perd ses nutriments, il doit encore être craquant en fin de cuisson)

Puis :

-2 cuillères à soupe d'huile d’olive (ou plus selon quantité choux-fleur)

-2 échalotes hachées

-2 têtes d'ail hachées

-3 cuillères à soupe de crème soja ou riz ou fraîche (ou plus selon quantité choux-fleur)

-sel, poivre

Puis écraser/mixer le tout pour en faire une crème.