Vidéo sur le mythe de l'assistanat. A voir jusqu'au bout, utile vu les conneries qu'on entend régulièrement sur le sujet.

Je connaissais pas la notion de "seuil de richesse" (vs "seuil de pauvreté).

(via http://shaarli.guiguishow.info/?JAmoEQ)

Quelques astuces pour la fabrication du pain au levain.
Sous le coude.

[edit]
autre lien intéressant sur le sujet :
http://www.boulangerie.net/forums/bnweb/dt/dt.php

Plein d'infos sur la pain au levain et les différents pain :
http://www.paincroquant.com/index.php

Autre lien sur le levain :
http://lamiedupoiraud.over-blog.com/2017/11/le-levain-comment-l-elever-et-le-conserver.html

Également ! :
L'aventure du Levain de fruits | Floured : Faire son pain maison au levain
http://www.floured.fr/levain-de-fruits/

Aussi le livre : Faire son levain pour un pain maison au naturel, Mouni Abdelli

Comment faire du pain au levain naturel hyper bon
https://humanize.me/comment-faire-du-pain-au-levain-naturel-hyper-bon-en-un-minimum-de-temps.html