« Pour ma précédente CB, je l'avais faite changer pour qu'elle ne soit pas NFC ; pour la nouvelle, il n'y avait plus le choix. J'ai donc simplement envoyé un mail à ma banque, en leur demandant (poliment et sans menacer de quoi que ce soit) de bien vouloir désactiver cette fonctionnalité inutile. Et c'est tout., J'ai eu l'occasion de tester : ça a bel et bien été désactivé. »

Idem, même retour, j'ai demandé à ma banque que le NFC soit désactivé sur ma carte et il l'est.
Il me semble même que je peux l'activer et le désactiver moi-même dans les paramètres quand je met ma carte dans une borne de ma banque (borne de dépôt ou borne de retrait je ne sais pas).

[Edit] Réponse suite (avril 2020) : https://shaarli.guiguishow.info/?UHcsug

Une réponse sur OpenNews :
Pour être sûr que le NFC soit désactivé, je coupe l'antenne.
C'est radicale. J'ai un lecteur NFC (~15€) qui permet de vérifie que c'est bien coupé.
Il suffit d'une entaille d'1mm bien placé :-)
Il faut coller une lampe de poche à l'arrière de la carte pour voir par transparence l'antenne

" Donc NFC c’est considéré comme une transaction en liquide et donc pas remboursé " (en cas de fraude)
Oui c'est ce que j'allais faire remarquer aussi.

Bon je me dis qu'y'a sans doute encore jamais eut de jurisprudence sur le sujet.
Pas ce que devant un tribunal, si ils arrivent à faire passer que "NFC = transaction liquide" c'est qu'ils sont fortiche. oO

FAQ de la CNIL concernant les cartes bancaires sans contacts (NFC).
(via http://sensini42.free.fr/shaarli/index.php?2tp7sQ)